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hallaca / hayaca

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Fundación Empresas Polar

Francisco Javier Pérez

Fotografía: ©Andrés Manner

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hallaca / hayaca

Comida tradicional navideña que consiste en un pastel elaborado con masa de maíz, rellena con un guiso de varias carnes y otros ingredientes, que se cocina envuelta en hojas de plátano.

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